lördag 5 november 2011

Sesam- Mandel- & kokoskakor

SESAM- MANDEL- & KOKOSKAKOR LCHF-style

1 dl mandel, mixad till mjöl
1 dl kokos, mixad till mjöl
1 dl sesamfrö
1 msk Fiberhusk
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
1 nypa salt
½ dl Sukrin
1 knivsudd Stevia
1 msk kokosolja
3 ägg

GÖR SÅ HÄR:
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Knäck i äggen och häll i kokosoljan. Rör om ordentligt och klicka ut på två bakplåtspappersklädda plåtar. Det blir ca 35 stycken.
Grädda i 200 grader ca 10 minuter. Ta ut plåten och vänd kakorna upp-och-ner tillbaka på plåten och låt dem stå kvar i eftervärmen med ugnsluckan lite öppen tills kakorna är helt torra.

Anneli.

Inga kommentarer: